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乐博体育 -答复:《关于加快食品检测国家标准细化的建议》


发布时间:2024-02-06  浏览:578 次

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-答复:《关于加快食品检测国家标准细化的建议》

对十四届全国人年夜一次会议第6619号建议的回答  代表您好:  您提出的《关在加速食物检测国度尺度细化的建议》收悉,按照我委工作本能机能,现回答以下:  1、工作近况和进展环境  我委深切贯彻落练习近平总书记关在“最严谨的尺度”主要唆使精力,苦守健康平安底线,对峙依法科学推动,努力制造最严谨的食物平安尺度系统。截至今朝,已累计制订食物平安国度尺度1478项,涵盖我国居平易近消费的340余种食物种别,笼盖从农田到餐桌全链条各环节,触及农兽药残留、污染物、真菌毒素、致病性微生物等首要健康风险身分,包罗通用尺度、产物尺度、出产运营规范尺度、查验方式与规程尺度,各类尺度无机跟尾、相辅相成,从分歧角度管控食物平安风险。  您存眷的查验方式尺度方面,已构成以食物平安理化查验方式与规程系列、食物微生物学查验方式与规程系列和食物平安毒理学评价法式与方式系列为主体的食物平安检测方式系统,与现行通用尺度、产物尺度中的食物平安目标对应,既知足国度级查验机构的查验要求,也合用在下层利用,对提高我国的食物平安程度和检测能力,保障食物平安起到了主要感化。  2、关在所提建议的回答  为知足市场监视抽检需要,我国今朝已制订查验方式尺度 295 项,根基实现所无限量要求均有相配套的查验方式,是世界上少有的成立强迫性查验方式尺度的国度。我国查验方式尺度充实参考国际尺度化组织、美国阐发化学家协会等国际尺度,检测的活络性、进步前辈性居在国际前列,并牵头部门国际尺度制订工作。  您提出的针对食物添加剂检测方面笼盖率低问题,经梳理阐发,今朝食物添加剂查验方式尺度已有50余项,与《食物平安国度尺度食物添加剂利用尺度》(GB2760)根基婚配。今朝还没有划定查验方式尺度的食物添加剂分为两种环境,一是现行GB 2760中未划定最年夜利用量,要求依照出产需要适当利用的食物添加剂,如喷鼻料、自然色素、增稠剂等,这部门暂未制订配套的查验方式尺度。二是食物中有本底值的食物添加剂。GB 2760凡是划定最年夜利用量,而查验方式尺度的检测对象为食物终产物中食物添加剂含量。经由过程检测成果没法辨别此类食物添加剂来历在食品本底仍是报酬添加,是以没法成立配套的查验方式尺度。针对这类没法“逐一配套”的查验方式尺度,也在积极展开相干研究工作,做好响应的手艺贮备。  3、下一步工作方针和打算  我委将继续会同相干部分做好食物平安尺度制订修订工作。跟着食物添加剂新品种增添,按照监管需乞降限量要求,继续完美和补充食物添加剂查验方式尺度。同时,共同监管部分强化进程监管,晋升食物平安范畴管理系统和管理能力现代化程度。  感激您对卫生健康工作的关怀和撑持。  国度卫生健康委  2023年9月7日



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